커피 ☕18 커피 원두 6가지 종류 특징 커피 원두의 종류와 특징 좋은 커피 한 잔의 풍부하고 복합적인 맛을 좋아하시나요? 그렇다면 커피를 만드는 데 사용되는 원두의 종류가 커피의 맛과 향을 결정하는 데 중요한 역할을 한다는 사실을 알고 계실 겁니다. 다양한 원두 종류와 각 원두의 고유한 특징에 대해 알아보겠습니다. 1. 아라비카 1) 아라비카 커피의 역사와 생산지 아라비카(Coffea arabica)는 인류 역사상 최초로 재배된 커피 종으로, 고산지와 고원에서 주로 생산됩니다. 고급 품종으로 취급되며, 커피 시장 전체의 70%를 차지하고 있습니다. 중앙 및 남미의 브라질, 콜롬비아, 과테말라, 코스타리카, 아프리카의 에티오피아, 케냐, 탄자니아 등이 아라비카 커피의 주요 생산지입니다. 2) 맛의 특징과 다양한 품종 아라비카 커피는 로부스타와 .. 2023. 5. 18. 커피의 역사 및 놀라운 사실 커피는 단순한 음료가 아니라 전 세계를 강타한 문화 현상으로도 볼 수 있습니다. 매일 22억 5천만 잔 이상이 소비되는 커피는 지구상에서 두 번째로 많이 거래되는 상품입니다. 커피 전문점, 장인의 블렌딩, 바리스타가 없는 세상은 상상하기 어렵습니다. 하지만 이 모든 것이 어떻게 시작되었을까요? 에티오피아의 한 염소 목동이 발견한 커피가 우리 일상의 필수품이 되기까지 커피의 역사에 대해 알아볼 것입니다. 이 사랑받는 음료의 문화적 중요성, 놀라운 사실, 전 세계에 미치는 영향에 대해 알아보겠습니다. 커피의 발견 커피의 기원은 에티오피아의 고대 숲으로 거슬러 올라갑니다. 전설에 따르면 칼디라는 염소 목동은 염소들이 특정 식물의 열매를 먹은 후 비정상적으로 활기찬 모습을 발견했다고 합니다. 호기심이 발동한 그.. 2023. 5. 17. 이전 1 2 3 4 5 다음
